V našej kuchyni sa snažíme prepletať tradičné a lokálne jedlá, pridávajúc dotyk sviežosti a moderný nádych. Starostlivo však vyberáme aj jedlá pre vegetariánov a vegánov.

Restaurant in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Tradičné potraviny

Starostlivo vybrané menu je prispôsobené sezónnemu výberu surovín.

Restaurant in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
MIESTNE VÍNO

S hrdosťou podávame miestne tradičné pripravené víno bez prídavných látok.

Restaurant in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Miestna strava

Však sme veľmi opatrní pri výbere jedál aj pre vegetariánov.

Naša reštaurácia

Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass

Domáce potraviny

Okrem nášho domáceho pesta a špeciálneho koláča Erjavčeva koča, ktoré sú najznámejšími jedlami, je starostlivo vybrané menu prispôsobené sezónnemu výberu surovín.

roast sausage
carniolan sausage with cabbage or turnip
risotto with mushrums
jota
richet with sausage
goulash

Tradičné menu

Jota s kapustou alebo repou
Richet
Plnené papriky
Hubová polievka
Guláš

MIESTNE VÍNO

Výber správneho vína bol pomerne náročný. Precestovali sme množstvo slovinských vínnych pivníc, čo je náročná práca. Nakoniec sme sa rozhodli pre prestížnu malovýrobu limitovanej edície vína takmer bez kyseliny sírovej a ďalších prísad.

Výsledok?

Bez ohľadu na to, koľko vína vypijete, nebudete sa budiť s bolesťou hlavy.

Local wine - Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Sweet mountain marking cake of Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass

100 rokov existencie horského značenia a 100 rokov, kedy Erjavčevova chata patrí Slovinskému horskému spolku.

Horské značenie (slovinsky: planinska markacija) je základným symbolom horskej spoločnosti v Slovinsku. V roku 2022 toto označenie oslávilo 100 rokov existencie Erjavčevovej chaty. S radosťou oslavujeme nielen 100 rokov od chvíle, keď Erjavčeva chata zmenila majiteľa z rakúskeho-nemeckého na slovinského, ale aj jej univerzálnosť a pýchu.

V marci 2022 sme sa rozhodli, že na túto oslavu pripravíme “tortu s horským značením”.

Najnovšie príspevky

Čaká na vás nespočetné množstvo príležitostí na oddych a objavovanie, pretože sa nachádzate v našom najkrajšom národnom parku.

Novinky a výlety
Erjavčeva koča postcard 1930
Erjavčeva koča pohľadnica 1930

Pohľadnica z roku 1930 s vyobrazením priesmyku Vršič a horskej chaty Erjavčeva koča zachytáva scénu...

Chcete žiť a pracovať v Erjavečevovej chate?
Žite a pracujte na chatě Erjavčeva na prelaze Vršič

Snívali ste niekedy o tom, že budete žiť v národnom parku a pracovať v ňom?...

Triglav national park - UNESCO
Triglavský národný park – UNESCO

Oslavy storočnice Triglavského národného parku: Poklad UNESCO

bus bovec soča river
BUS Bovec – Prameň rieky Soča

Autobus Bovec - rieka Soča Zdroj. Od 1. júna bude trasa predĺžená do Kranjskej Gory...

10 Things to Do in Vršič and Around
10 vecí, ktoré sa dajú robiť na Vršičskom priesmyku a v okolí

Priesmyk Vršič s nadmorskou výškou 1 611 metrov je najvyšším slovinským horským priesmykom a symbolom...

Mangart, Vršič, Trenta valley
Mangart

Mangart - Vršič, Trenta. S nadmorskou výškou 2 679 metrov je po Triglave a Škrlatici...

The times of mountain huts are changing
Časy horských chat sa menia

Časy horských chat sa menia. Tento príspevok bol napísaný s pomocou počítačového AI, či sa...

Razor, Vršič, Kranjska Gora.jpg
Razor

Razor, horský priechod Vršič. Vďaka svojej pomerne vysokej východiskovej nadmorskej výške patrí medzi najnavštevovanejšie vrcholy...

Ste tu vítaní

Doprajte si relax a vyberte sa na túru. V Erjavčevovom dome na Vršiči, len kúsok od Kranjskej Gory, vás očakávame v panenskej prírode Triglavského národného parku.