Tento príspevok je tiež k dispozícii v:
V našej kuchyni sa snažíme prepletať tradičné a lokálne jedlá, pridávajúc dotyk sviežosti a moderný nádych. Starostlivo však vyberáme aj jedlá pre vegetariánov a vegánov.
Tradičné potraviny
Starostlivo vybrané menu je prispôsobené sezónnemu výberu surovín.
MIESTNE VÍNO
S hrdosťou podávame miestne tradičné pripravené víno bez prídavných látok.
Miestna strava
Však sme veľmi opatrní pri výbere jedál aj pre vegetariánov.
Naša reštaurácia
Domáce potraviny
Okrem nášho domáceho pesta a špeciálneho koláča Erjavčeva koča, ktoré sú najznámejšími jedlami, je starostlivo vybrané menu prispôsobené sezónnemu výberu surovín.
Tradičné menu
Jota s kapustou alebo repou
Richet
Plnené papriky
Hubová polievka
Guláš
MIESTNE VÍNO
Výber správneho vína bol pomerne náročný. Precestovali sme množstvo slovinských vínnych pivníc, čo je náročná práca. Nakoniec sme sa rozhodli pre prestížnu malovýrobu limitovanej edície vína takmer bez kyseliny sírovej a ďalších prísad.
Výsledok?
Bez ohľadu na to, koľko vína vypijete, nebudete sa budiť s bolesťou hlavy.
100 rokov existencie horského značenia a 100 rokov, kedy Erjavčevova chata patrí Slovinskému horskému spolku.
Horské značenie (slovinsky: planinska markacija) je základným symbolom horskej spoločnosti v Slovinsku. V roku 2022 toto označenie oslávilo 100 rokov existencie Erjavčevovej chaty. S radosťou oslavujeme nielen 100 rokov od chvíle, keď Erjavčeva chata zmenila majiteľa z rakúskeho-nemeckého na slovinského, ale aj jej univerzálnosť a pýchu.
V marci 2022 sme sa rozhodli, že na túto oslavu pripravíme „tortu s horským značením“.
Najnovšie príspevky
Čaká na vás nespočetné množstvo príležitostí na oddych a objavovanie, pretože sa nachádzate v našom najkrajšom národnom parku.
Novinky a výlety
Hora Mangart a sedlo Mangrt
Hora Mangart a sedlo Mangrt.
30 zaujímavostí v Triglavskom národnom parku
Triglavský národný park, klenot v korune slovinských prírodných divov, je dôkazom záväzku zachovať bohatú ekologickú,...
Turistická trasa Juliana Slovinsko
Turistická trasa Juliana Slovinsko
Celoročne otvorená vysokohorská chata na priesmyku Vršič
V tejto oblasti, najmä v okolí priesmyku Vršič, rieky Soča a Kranjskej Gory, je horská...
Jednoduché ubytovanie a súkromné izby Jeden s prírodou
Zažite vysokohorskú atmosféru v súkromných izbách alebo jednoduchom ubytovaní v horských chatách.
Stavebné práce v priesmyku Vršič
Plochy, ktoré sa v súčasnosti používajú na neriadené parkovanie, budú uzavreté. Parkovanie bude možné na...
Bezpečnostné tipy pre letné horolezectvo
Pevná turistická obuv, najmä vysoká alebo stredne vysoká, nie je len odporúčaním, ale kľúčovým prvkom...
Malá a Veľká Sočská roklina
Malá a Veľká Sočská roklina sú dva úžasné prírodné zázraky v srdci Julských Álp v...
